Michiel op de Sporen

Image by pm12dindin via Flickr

Ken je dat, een schuimspaan? Precies een platte pollepel met gaatjes in. Iedere keuken die naam waardig heeft het hangen.

Het woord doet me denken aan iets van een aantal jaar geleden. Misschien een bekend gevoel: herinneringen die vastplakken aan een of ander woord. Ik heb dat dus met schuimspaan. Het was in april 2003. Mijn toenmalige (en o jofel, ook nog steeds huidige) vrienden en ikzelf trokken eropuit. Naar Hechtel-Eksel, in Limburg. We namen onze schoolkokkin mee om voor ons te koken en vooral om ons te kunnen laten verzekeren. Minderjarigen alleen op vakantie, dat gaat niet zomaar.

We hadden in Hechtel een soort kamphuis afgehuurd voor 5 dagen. De excentrieke eigenaars, meneer en mevrouw Bollen, woonden er pal naast. Hun kamphuis was een prima verbouwde hoevestal geloof ik. Knap gedaan, de eigenaars waren er trots op en dat was ook binnen wel redelijk goed te zien. Ze kwamen heel vriendelijk alles uitleggen. Wat ons vooral opviel en ook hartelijk amuseerde, was hun manier om deuren af te sluiten. Zo was er een grote slaapplaats, maar wij waren maar met een klein groepje (van 10 à 15 man denk ik). We hadden genoeg aan twee kleinere kamers. Die ene kamer ging dus op slot. Moesten we ons er geen zorgen om maken en de eigenaars ook niet. Meneer Henri Bollen nam de klink van de deur en nam die mee naar huis. Voilà: deur gesloten. Op een bijzonder originele manier!

Die schuimspaan dan. Dat was natuurlijk in de keuken. Bij de rondleiding kregen we de keuken te zien, met allerlei keukengerei waarvan je misschien niet eens weet dat het bestaat. Alles had er zijn eigen plaatsje. Omdat we zeker niet zouden missen van plaats, hing er onder elk haakje een stickertje met daarop de naam van het ding gedrukt. Uiteraard ook bij… de schuimspaan! Ik had dat ding al wel vaak gezien, maar pas toen kwam ik te weten hoe dat eigenlijk heet.

Op die manier denk ik nog steeds terug aan die tijd van de afgetrokken klinken en de naamplaatjes. Het lijkt al erg geleden nu ik erover schrijf.